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2023-01-05
守護寵物食品安全，逢源生技「金」用心
近年寵物經濟的崛起，也影響到飼主對寵物食品安全意識提升，開始重視寵物食品是否衛生且安全，逢源生技意識到食安的重要性，尋求國際相關的品質認證，希望能以最高規範標準來要求自己，做出最好的產品，最終鎖定SQF食品安全品質標準，因為他是國際公認的食品品質驗證，唯一涵蓋品質、安全、衛生三個層級，也是目前國際GFSI上唯一可標示在產品上的食品品質標章，經過多方面的稽核後，逢源生技在2022年成為全台第一家取得SQF Level3的寵物保健品工廠。
逢興生技以做人的保健食品起家，子公司跨足寵物保健食品，在食安的戒備與規劃上毫不馬虎，所以除了SQF之外，也將知名美式賣場好市多的規範列為稽核標準，該規範相較於台灣現行規範更加嚴謹詳細，以金檢機為例，一般的規範要求金檢機在剛開始使用及結束做確效即可，但美式賣場規定每兩個小時要過一次測試片，確保整個過程是有效檢測，雖然增加了加工步驟的繁瑣，但對食品安全卻能有更高的保障。
副廠長劉佳昆說明，寵物的食品安全檢查要比人的更嚴謹，因為寵物不會挑除異物，很容易有誤食的狀況發生，為了避免異物混入的食品危害風險，所有的生產，無論是果凍、粉包、飲品，在充填之前的準備動作為檢點設備，也要求同仁在檢查過程中需確實記錄，確保機器零件在生產過程中不會混入產品，為了將汙染異物的危害風險降到最低，因此特別將金屬檢測列為ccp點，金檢機能判別銅、鐵、非鐵這三種類別的金屬異物，透過檢測可以排除食品中的金屬異物，經過這樣兩道程序的雙重確認，才能確保出廠的產品都是百分之百的安全。
由於金檢機並非所有食品廠的標準配備，影片中特別請劉副廠長為各位介紹金檢機在廠中扮演的角色。
因為重視食品安全的問題，所以每一個製程的環節都嚴格要求，就是希望每位客戶都可以很放心的將產品交給我們生產，歡迎品牌商一起攜手共創寵物保健新藍海，逢源生技會繼續在品質與安全這條路上為大家把關。
逢興生技以做人的保健食品起家，子公司跨足寵物保健食品，在食安的戒備與規劃上毫不馬虎，所以除了SQF之外，也將知名美式賣場好市多的規範列為稽核標準，該規範相較於台灣現行規範更加嚴謹詳細，以金檢機為例，一般的規範要求金檢機在剛開始使用及結束做確效即可，但美式賣場規定每兩個小時要過一次測試片，確保整個過程是有效檢測，雖然增加了加工步驟的繁瑣，但對食品安全卻能有更高的保障。
副廠長劉佳昆說明，寵物的食品安全檢查要比人的更嚴謹，因為寵物不會挑除異物，很容易有誤食的狀況發生，為了避免異物混入的食品危害風險，所有的生產，無論是果凍、粉包、飲品，在充填之前的準備動作為檢點設備，也要求同仁在檢查過程中需確實記錄，確保機器零件在生產過程中不會混入產品，為了將汙染異物的危害風險降到最低，因此特別將金屬檢測列為ccp點，金檢機能判別銅、鐵、非鐵這三種類別的金屬異物，透過檢測可以排除食品中的金屬異物，經過這樣兩道程序的雙重確認，才能確保出廠的產品都是百分之百的安全。
由於金檢機並非所有食品廠的標準配備，影片中特別請劉副廠長為各位介紹金檢機在廠中扮演的角色。
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